Dhe për të nxjerrë më të mirën nga shtypi juaj francez, bluarja është e një rëndësie të madhe. Ne duam t'ju ndihmojmë të arrini përsosmërinë në përpjekjet tuaja barista në shtëpi, kështu që ne kemi marrë kohë për të gjetur kafenë më të mirë për t'u përdorur në një shtyp francez.
Por, para se të kuptojmë se çfarë e bën kafenë më të mirë për shtypin francez, duhet të shpjegojmë pse kafja që zgjidhni është kaq e rëndësishme.
Merrni maksimumin nga shtypi juaj francez
Për shkak se shtypi francez përdor një filtër rrjetë prej çeliku inox për të shfaqur bazën, më shumë vajra dhe lëndë të ngurta nga kokrra e kafesë përfundojnë në filxhanin tuaj. Disa pinë kafe pëlqejnë strukturën e përtypur të prodhuar nga një shtyp francez, ndërsa të tjerët e kundërshtojnë atë. Ka mënyra për të minimizuar baltën, por në thelb, zhytja e llumit të kafesë në ujë dhe pastaj shtypja e tyre poshtë me një filtër rrjetë do të lërë pak llum në filxhanin tuaj.
Zgjidhja tradicionale për këtë është përdorimi i kafesë së bluar trashë. Përveç zvogëlimit të numrit të grimcave të vogla që filtri i rrjetës nuk mund të kapë, një bluarje e trashë tenton ta bëjë kafenë e shtypit francez më të ëmbël dhe më pak të hidhur.
Kur blini për fasulet e duhura, shumica e dashamirëve të kafesë të shtypit francez preferojnë një pjekje mesatare ose një rosto të errët Me Metoda e krijimit të shtypit francez zvogëlon hidhërimin e perceptuar që disa njerëz kundërshtojnë me rosto të errët. Sidoqoftë, kryesisht, është për arsyen e thjeshtë që një pije e tymosur dhe e errët thjesht i përshtatet karakterit të tenxhere të shtypit.
Çelësat e zakonshëm për të marrë kafe të shkëlqyeshme me çdo metodë të krijimit, natyrisht, funksionojnë për shtypin francez:
- Qëndroni larg kafesë të para-bluar-ajo humbet freskinë e saj shumë shpejt.
- Blini kafe me kokrra të cilësisë së mirë dhe bluajeni atë menjëherë para pjekjes.
- Përdorni një mulli të mirë kafeje (greminë, jo teh), dhe një shtyp të mirë francez
- Blini nga kapele të besueshme të kafesë që i pjekin fasulet e tyre të freskëta
- Pastroni shpesh shtypin tuaj frengjisht shpesh për të siguruar që shijet tuaja të pijes të jenë të pastra. ketu
LLOJI PRO: Shtypi francez ka nevojë për një raport më të lartë kafe-ujë, me më shumë kafe sesa raporti i artë i SCAA (55 gram për litër).
Pra, me gjithë atë në mendje, këtu janë pesë zgjedhjet tona për fasulet më të mira për t'u përdorur në shtypin tuaj francez:
Fasule dhe bluarje
Shumë njerëz që përdorin në mënyrë rutinore një shtyp francez do të arrijnë automatikisht për një qese kafe të gatshme.
Tani mos na keqkuptoni këtu, ka disa kafe të bluar me cilësi të shkëlqyeshme dhe krejtësisht të shijshme atje. Por nëse doni të nxirrni aromën maksimale dhe të shijoni nuancat delikate të kafesë tuaj të preferuar, me të vërtetë dëshironi të bluani kokrrat tuaja vetë nëse përdorni metodën e prodhimit të shtypit francez.
Shtypi francez ka nevojë për një bluarje të mesme për të trashë. Kjo sepse procesi i nxjerrjes së aromës ka nevojë për sipërfaqe maksimale të ujit për të qenë plotësisht efektiv. Kjo gjithashtu lehtëson lëshimin më të mirë të dioksidit të karbonit nga llumi i kafesë gjatë pjekjes, duke rritur më tej shijen e pijes së përfunduar.
Problemi me kafenë e bluar paraprakisht është se, megjithëse është perfekte për t’u përdorur në një makinë ekspres, gjërat që do të gjeni në dyqanin tuaj ushqimor lokal janë zakonisht të bluar shumë mirë për një shtyp francez. Shtypi francez funksionon shumë më mirë me një bluarje shumë të trashë për disa arsye:
- Kafeja e bluar imët tenton të kalojë nëpër filtrat e rrjetës, duke lënë mbetje të grimcuara në filxhanin tuaj.
- Kafeja e trashë e bluar jep një shije shumë më të qartë dhe më të ndritshme në shtypin francez.
Pra, përfundimi është:
Për të marrë shijen më të mirë nga një shtyp francez, do t'ju duhet të merrni rrugën DIY dhe të bluani kokrrat e kafesë tuaj.
Nëse nuk e keni ende, investoni në një mulli kafeje me cilësi të mirë ose manuale. Shikoni artikullin tonë të dobishëm mbi çelik inox kundrejt gërryesve të kafesë qeramike dhe sigurojini vetes një të mirë.
Sigurisht, është e mundur që të bluani kokrrat e kafesë tuaj pa pasur nevojë të shpifni në një mulli. Dhe edhe një herë, miqtë tuaj të shkathët që duan kafen këtu në Roasty kanë një udhëzues të detajuar saktësisht se si ta bëni këtë.
Një opsion tjetër është të blini kokrrat tuaja të kafesë në një kafene vërtet të mirë lokale dhe t'u kërkoni atyre që të bluajnë fasulet për ju. Shumica e bluarësve komercialë që përdoren në shtëpitë barista kanë një ikonë të vogël me një shtyp francez që do t'ju japë bluarjen e trashë që ju nevojitet.
Sigurisht, bluarja e kokrrave të kafesë tuaj në shtëpi do të thotë që ju jeni të garantuar një filxhan super të freskët Java çdo mëngjes. Bukur
Teorikisht, ju mund të përdorni çdo fasule në një shtyp francez. Sidoqoftë, shumica e baristëve preferojnë të përdorin një fasule të mesme ose të pjekur të errët. Kjo për shkak se këto rosto mbajnë më shumë vajra, duke çuar në një shije më të mirë dhe një pije më aromatike.
Pra, pa zhurmë të mëtejshme, këtu është ajo që ne e konsiderojmë si kafeja më e mirë për shtypin francez.
Kafetë më të mira për French Press
10Kafe e vërtetë e mirë Pjekje franceze E errët
Kjo kafe e errët e pjekur franceze është e shkëlqyeshme për bluarje dhe përdorim në një shtyp francez. Ka një shije ekstra të guximshme që nuk bëhet e hidhur si llojet e tjera të kafesë. Gjithashtu është rritur dhe pjekur me përgjegjësi në Seattle. Këto fasule janë 100% fasule Arabica dhe nuk përmbajnë aditivë ose ruajtës. Ata janë rritur duke përdorur metoda të qëndrueshme dhe janë të paketuara në një mënyrë të përgjegjshme. Dhe ndërsa ato janë kokrra të mira për bluarje për presa, ato janë gjithashtu të mira për të bërë llumin e kafesë për makinat Aeropress, krijuesit e ekspresit dhe madje edhe aparatet e kafesë që pikojnë, në varësi të mënyrës se si përdoruesi vendos t'i bluajë ato për kafen e tyre të mëngjesit.
9Përzierja e kafesë Peet's Major Dickason
E tymosur dhe plot shije komplekse, kjo kafe e errët e pjekur është projektuar për të ndihmuar përdoruesit të përfitojnë sa më shumë nga mëngjesi i tyre. Kjo kafe e bluar do të japë goditjen e kafeinës që i duhet një personi me kafen e tij, por nuk është e hidhur si disa lloje të tjera të kafesë së errët. Dhe ky produkt është i paketuar në një mënyrë që siguron që kur të mbërrijë në derën tuaj të jetë aq i freskët sa mund të jetë. Këto baza janë prodhuar nga një kompani që ka zgjedhur me dorë dhe ka pjekur fasule cilësore nga e gjithë bota që nga viti 1966. Duke parë një nga afër këtë kafe, duket se ata kanë vazhduar trendin.
8AF e fortë kafe e zgjuar e vrazhdë
Njerëzit që duan një filxhan kafe të fortë në mëngjes duhet të marrin një nxitje të vërtetë nga kjo markë. Designedshtë projektuar me dyfishin e sasisë standarde të kafeinës që siguron lëngu i kafesë konkurruese. E projektuar për të goditur sheshin e pijeve në fytyrë, kjo kafe është një kafe e vërtetë e errët që është bërë e guximshme dhe e fortë. Goodshtë e mirë jo vetëm për aplikimet e shtypit francez, por edhe për përdorim në makinat automatike të kafesë gjithashtu. Këto baza janë bërë nga fasule të zgjedhura me dorë nga fermat artizanale të vendosura në Vietnam dhe janë rritur pa përdorimin e pesticideve. Kjo krijon një fasule të guximshme, me shije që është e grimcuar profesionalisht në Kafe Rude Awakening.
7Terreni i Trashë i Rezervës Speciale Gevalia
Kjo kafe e bluar trashë është bërë nga fasule Arabica me burim të veçantë që janë rritur në tokat e pasura vullkanike të Kosta Rikës. Kjo prodhon një kafe të guximshme dhe të pasur që është e mbushur me nuanca agrume dhe frutash. Designedshtë projektuar që të përdoret në shtypin francez dhe të mos ekstraktohet si shumë lloje të tjera të kafeve të bluara. Ky produkt prodhon një shije dhe profil jashtëzakonisht interesant të aromës që sigurisht do të ndihmojë këdo që të fillojë ditën e pushimit. Dhe nëse përdoruesi nuk dëshiron ta bëjë atë në një shtyp, ai gjithashtu mund të përdoret në një krijues automatik të kafesë, gjithashtu.
6Cousins French Press Kafe
Me burim nga fasulet Arabica të cilësisë së lartë që janë rritur në lartësi të mëdha, ky bluarje kafeje me trup të mesëm është i përshtatshëm për t’u përdorur në shtypin tuaj të preferuar francez ose në prodhuesin e kafesë. Ky bluarje e trashë fillon si fasule që zgjidhen dhe lahen para se të thahen në diell dhe të dërgohen për tu pjekur. Atyre u jepet një pjekje e duhur e qytetit para se të përshtaten me standardet evropiane. Kjo rezulton në një kafe me trup të mesëm që ka nota delikate agrume dhe ka një profil të ulët acid. Smoothshtë e butë dhe e lehtë për të pirë dhe është krijuar për të mos qenë shumë e ashpër në stomakun e pijes së kafesë.
5Kafe Chestbrew Moon Bear
Me burim nga fasulet Arabica që rriten në fermat progresive në Vietnam, këto fasule kafeje mund të bluhen për një sërë aplikimesh të ndryshme kafeje duke përfshirë kafe të ftohta, pije të nxehta të bëra në një shtyp francez ose një makinë automatike pikimi, ose për të bërë akullnajë të shijshme vietnameze kafe Ajo që është vërtet e mirë për këto kokrra kafeje, megjithatë, është se ato prodhojnë një kafe që është edhe e fortë edhe e shijshme në të njëjtën kohë. Ato janë krijuar për t’i dhënë pije alkoolit pak goditje, por jo për të qenë të ashpër në stomak. Dhe ato janë krijuar për të siguruar një profil shije që është i ndryshëm nga kafetë e prodhuara nga kompanitë e tjera të kafesë.
4Gjurmë e Vogël Shtypja e Ftohtë Kafe Organike
Këto llumra kafeje të shtypura të ftohta vijnë nga një kompani unike që buron produktet e saj në mënyra unike. Fasulet e përdorura për të bërë këtë bluarje janë me burim nga prodhuesit më të mirë organikë në botë dhe janë pjekur duke përdorur një pjekje Probat të prodhuar nga Gjermania. Kjo nuk është e vetmja gjë unike në këtë kompani, megjithatë. Ata gjithashtu premtojnë të mbjellin një pemë për çdo qese kafe që i ka blerë. Ndoshta gjëja më e rëndësishme në lidhje me këtë kafe është fakti që ajo ka një trup të mëndafshtë që ka nuanca lulesh dhe frutash dhe një cilësi të pasur për të. Kjo e bën këtë një kafe të mirë për pothuajse çdo metodë përgatitore.
3Kampion Bean Box Seattle Deluxe Sampler
Pse të vendoseni për një lloj të veçantë të kokrrës së kafesë nga një pjekje e veçantë kur mund të shijoni një larmi të ndryshme çdo ditë? Kjo është ideja pas kësaj pakete mostrash luksoze gustatori. Ai përmban 16 kafe të ndryshme nga pjekje të ndryshme të Seatle. Disa nga markat që mund të gjenden në këtë paketë mostre të dizajnuar me mend përfshijnë Seattle Coffee Works, Lighthouse, Ladro, Zoka, Vita dhe Herkimer. Çdo mostër përmban rreth 1.8 paund kokrra kafe të freskëta të pjekura, së bashku me shënimet e provës, këshilla për përgatitjen dhe profilet e pjekësve të ndryshëm. Kjo e bën atë një shembull të shkëlqyeshëm për entuziastët e shtypit francez ose për t'i bërë dhuratë dikujt.
2Kafe Stone Street Coarsely Ground Kafe
E paketuar në një qese me tre shtresa që mund të mbyllet, e krijuar për të mbajtur sa më të freskët llumin e kafesë në të, kjo kafe e pjekur e errët për metodat e prodhimit të shtypit francez është e bluar trashë dhe është gati për përdorim të menjëhershëm. Kafeja që gjendet brenda kësaj qese ka një profil të ëmbël që nuk është aspak acid dhe i siguron piësit një shije të guximshme të kafesë. Ky bluarje është bërë nga 100% fasule Arabica që janë me burim nga kultivuesit kolumbianë. Megjithatë, kjo kafe e errët e pjekur nuk është e përshtatshme vetëm për kafetë e shtypit francez. Mund të përdoret gjithashtu me metodat e përgatitjes së ftohtë dhe metodat e shtypjes së ftohtë, dhe madje mund të përdoret në makina automatike të pikimit.
1Vdekja Dëshira Kafe Organike Whole Bean
Kjo është një kafe fasule e tërë që është etiketuar si kafeja më e fortë në botë. Ndërsa nuk jemi të sigurt nëse është kështu apo jo, një gjë është e sigurt. Këto kokrra kafeje mund të përdoren për të bërë një filxhan të madh kafeje të shtypit francez. Ky produkt është bërë duke përdorur fasule të burimeve të Tregtisë së Drejtë që janë të certifikuara organike nga USDA dhe gjithashtu konsiderohet të jetë një kafe Kosher gjithashtu. It’sshtë një pjekje e errët që ka dyfishin e kafeinës së pjekjeve mesatare të kafesë dhe është krijuar për të dhënë një profil shije që është i fortë, por edhe i butë. Pirësi me siguri do të marrë një goditje nga kjo aromë e guximshme e prodhuar në tufa të vogla për të siguruar freskinë e produktit.
6 Kafetë më të mira për French Press 2019
Kafja e papërshkueshme nga plumba Goditje Franceze
Kafeja kundër plumbave është me burim nga plantacionet organike pasive ku fasulet rriten duke përdorur metoda tradicionale, pa kimikate.
Fasulet janë pjekur në tufa të vogla në shtëpitë e pjekjes në SHBA për të prodhuar një pjekje të errët që jep një notë të butë, të ëmbël, të tymosur me ngjyrime çokollate. Përfundimi në qiellzë është i pastër me një trup të mesëm.
Ky është një nga shitësit më të mirë të Amazon dhe i përshtatet shumë mirë metodës së prodhimit të shtypit francez.
Dy vullkane kafe të bluar - Përzierje e errët e rosto ekspres
Mirë, ne kemi thënë se fasulet e bëra në shtëpi janë më të mirat për shtypin francez, por Two Volcanoes hyn në listën tonë të preferuar për disa arsye shumë të mira.
Kokrrat e kultivuara organikisht Arabica dhe Robusta që përdoren për këtë kafe e kanë origjinën në Guatemalë. Fasulet përpunohen dhe paketohen edhe atje, duke siguruar freski dhe ruajtje të shijes.
Kafeja është e bluar, veçanërisht për shtypin francez. Përgatitja e fundit është e qetë me nota druri, të tymosura.
Kafe Kult Fasule kafeje të errëta të pjekura
Koffee Kult është i vendosur në Hollywood, Florida. Fasulet piqen me dorë në tufa të vogla në objektin e tyre në SHBA, para se të paketohen për freski. Nëse jeni në zonë, Koffee Kult inkurajon në mënyrë aktive prodhuesit birrës entuziastë të telefonojnë dhe të shikojnë objektet e tyre.
Kokrrat e përdorura në këtë kafe janë jo OMGJ, fasule 100% Arabica. Pjekja e errët ruan shijet natyrore të kafesë, të cilat përfshijnë kanellë të ëmbël dhe kakao. Prodhimi i përfunduar është i qetë dhe i ndritshëm me një përfundim të gjatë.
Kafe Stone Street
Stone Street Coffee është bërë duke pasur parasysh prodhuesit e shtypit dhe është veçanërisht i përshtatshëm për përgatitjen e ftohjes në një shtyp francez. Dhe po, është një kafe tjetër e para-bluar me cilësi jashtëzakonisht të lartë.
Kjo kafe kolumbiane Supremo me origjinë të vetme është bërë duke përdorur fasule 100% Arabica që janë të pjekura në errësirë. Rezultati është një bluarje e trashë me aciditet të ulët që jep një shije të butë, pak të ëmbël, të ekuilibruar mirë, por të guximshme.
Vdekja Wish Organike USDA Certified Whole Bean Coffee
Ata prej jush që kanë nevojë për një goditje serioze të kafeinës për t'ju ngritur dhe çdo mëngjes nuk kanë nevojë të shikoni më tej se Dëshira e Vdekjes.
Dëshira e vdekjes krenohet me faktin se është prodhuesi i kafesë më të fortë në botë. Një filxhan dëshirë për vdekje thuhet se ka dyfishin e sasisë së kafeinës që do të gjeni në kupën tuaj të zakonshme të Joe.
Kjo markë e fasuleve të plota është gjithashtu një nga shitësit më të mirë të Amazon.
Kokrrat premium të kafesë janë me burim nga plantacionet USDA Organic and Fair Trade dhe janë pjekur për të prodhuar një prodhim çuditërisht të butë që është popullor në të gjithë botën.
Kafeja Peet, Përzierja e Major Dickason
Pjekje dhe shitje me pakicë e specializuar e kafesë, Peet's Coffee është e vendosur në Gjirin e San Franciskos. Kompania ka prodhuar kafe që nga themelimi i saj në Kaliforni në 1966.
Përzierja e Major Dickason kombinon kafetë më të mira nga rajonet kryesore në rritje për të prodhuar një filxhan të butë dhe të balancuar të Java.
Përgatitja që mund të prisni të bëni në shtypin tuaj francez nga kjo rosto e errët është e pasur, komplekse dhe e lëmuar me një trup të plotë dhe shumë shtresa. Kjo është një përzierje interesante dhe e sofistikuar që i përshtatet në mënyrë të përsosur metodës së shtypit francez.
Si të shmangim fatkeqësitë
Pra, tani keni blerë kokrrat tuaja të kafesë dhe keni një mjet për të prodhuar një bluarje të bukur, të trashë për ta përdorur në shtypin tuaj francez. Çfarë mund të shkojë keq?
Të gjithë vuajnë herë pas here një katastrofë kafeinizuese, dhe pirja e kafesë së shtypit francez është më e ndërlikuar nga sa mund të mendonit.
Pra, për të kursyer skuqjet tuaja, ne menduam se do të donit të dini se si t'i shmangni këto gabime të zakonshme të shtypit francez. Mos u shqetësoni; të gjithë kemi qenë atje.
Përdorimi i sasisë së gabuar të bazave
Një nga tërheqjet e krijimit të kafesë së shtypit francez është se procesi ju lejon të personalizoni pijen tuaj. Sasia e bazave që përdorni dhe kohëzgjatja e pjerrësisë janë plotësisht nën kontrollin tuaj.
Sidoqoftë, një gabim i zakonshëm i bërë nga fillestarët është të gaboni ekuilibrin. Përdorni shumë kafe dhe pija që rezulton është mjaft e fortë për t'ju mbajtur të tronditur gjatë gjithë natës. Përdorni shumë pak, dhe ju mund të piqni pijen për një orë ose më shumë dhe prapë të përfundoni me një pije me ujë që ka shije ... mirë, jo si kafe gjithsesi.
Fillestarët duhet të fillojnë duke përdorur një raport kafeje me ujë 1:10. Kjo është një gram kafe për çdo 10 gram ujë. Kjo do të prodhojë një birrë me forcë të mesme, e cila do t'i përshtatet më shumë shijeve.
Nëse preferoni kafen tuaj të fortë, rrisni raportin e terrenit me ujin. Nëse e preferoni në anën më të lehtë, zvogëloni kohën e pjerrësisë ose përdorni më pak terrene.
Zierja e pijes tuaj
Zierja e pijes ka të bëjë me fatkeqësinë më të zakonshme që u ndodh baristëve në shtëpi kur ata fillojnë së pari të përdorin një shtyp francez. Nëse e lini kafenë tuaj në shtypin francez, ajo do të vazhdojë të piqet në ujë të nxehtë, duke rezultuar në një pirje të tepërt, të hidhur që nuk është aspak e këndshme.
Kur kafja të ketë mbaruar së gatuari, transferojeni në një termos ose karaf. Ose më mirë akoma, pijeni derisa është e freskët!
Ngrohni filxhanin tuaj para derdhjes për të ndihmuar në mbajtjen e nxehtësisë. Gjithashtu, sigurohuni që të investoni në një grup të mirë filxhanësh kafe me veti të mira të mbajtjes termike gjithashtu.
Cilësi e dobët e bluarjes
Siç e kemi përmendur tashmë (dhe ia vlen ta them përsëri), kafja e shtypit francez ka nevojë për një bluajtje të trashë. Një bluarje shumë e mirë dhe nuk do të jeni në gjendje ta shtypni siç duhet, ose do të kalojë përmes filtrit në pijen tuaj.
Ju mund të shmangni problemet që mund të rezultojnë nga kafja e bluar e papërshtatshme ose me cilësi të dobët. Blini fasule të tëra dhe investoni në një mulli kafeje të mirë, ose kërkoni që baristi juaj lokal të bëjë punën për ju në makinën e tyre komerciale.
Duke e mbyllur atë
Kafeja e shtypit francez është ndoshta metoda më e besueshme për të prodhuar një pije të personalizueshme që është e vërtetë për shijen e kokrrës.
Përdorni një bluarje të trashë për të lejuar nxjerrjen maksimale të aromës dhe nëse është e mundur shkoni për një kafe të bluar në shtëpi, në vend që të blini paraprakisht për freski dhe cilësi të përsosur të bluarjes.
Gëzuar kafeinimin!
Përmbajtja
- Merrni maksimumin nga shtypi juaj francez
- Fasule dhe bluarje
- Pra, përfundimi është:
- Kafetë më të mira për French Press
- 10Kafe e vërtetë e mirë Pjekje franceze Dark
- Përzierja e kafesë 9Peet's Major Dickason
- 8 Kafe AF e fortë e zgjuar e zgjuar
- 7Gevalia Rezervë Speciale Terren i Vështirë
- 6Primos French Press Coffee
- 5Chestbrew Moon Bear Coffee
- 4Pjesë e vogël Shtypje e ftohtë Kafe organike
- 3Bean Box Seattle Deluxe Sampler
- 2Stone Street Kafe e bluar kafe
- 1Dhirimi i Vdekjes Kafe Organike Whole Bean
- 6 Kafetë më të mira për French Press 2019
- Kafja e papërshkueshme nga plumba Goditje Franceze
- Dy vullkane kafe të bluar - Përzierje e errët e rosto ekspres
- Kafe Kult Fasule kafeje të errëta të pjekura
- Kafe Stone Street
- Vdekja Wish Organike USDA Certified Whole Bean Coffee
- Kafeja Peet, Përzierja e Major Dickason
- Si të shmangim fatkeqësitë
- Përdorimi i sasisë së gabuar të bazave
- Zierja e pijes tuaj
- Cilësi e dobët e bluarjes
- Duke e mbyllur atë