Çfarë mund të zëvendësoj për bollgur në një recetë cookie? MeNëse jeni duke kërkuar për diversifikoni dietën tuaj , ne do t'ju tregojmë me çfarë ushqimi mund të zëvendësoni bollgur pa ndryshuar ndjeshëm marrjen tuaj të zakonshme.
Për të ndryshuar Cookies tuaj, mundeni zëvendësoj bollgur , me burime të tjera të karbohidrateve, si p.sh gruri bollgur ose kuskus , e cila është e hidratuar dhe gjithashtu mund ta shoqërojmë me qumësht dhe fruta të freskëta.
Opsione të tjera të mira , më pak tradicionale dhe që gjithashtu kërkon hidratim, janë kuinoa , një pseudo-drithëra që ofron shumë proteina vegjetale, dhe që gjithashtu kombinohet shumë mirë me ushqime të ëmbla si fruta të freskëta, kos ose të tjera, ose amaranth , me karakteristika të ngjashme me ushqimin e mëparshëm.
Ne gjithashtu mund të përdorim oriz , duke e bërë me qumësht dhe të cilit mund t’i shtojmë fruta, kajsi të thata dhe fara pasi ta kemi gatuar.
Ose në fund të fundit, ne mund të shkojmë tek drithërat komerciale, megjithëse opsionet e para janë po aq natyrale sa tërshëra, pa sheqer të shtuar dhe me lëndë ushqyese të mira për trupin, kështu që ato janë më të këshillueshme nëse duam ta fillojmë ditën me shëndet.
E dini, nëse doni të ndryshoni Cookie -n tuaj dhe zëvendësoni tërshërën me një ushqim tjetër me karakteristika të ngjashme, këtu keni mundësi të mira për të zgjedhur.
SI T S Z SVENDSOJM GJALN
Gjalpi është një përbërës shumë i zakonshëm në pjekje dhe mjaft i lehtë për tu zëvendësuar. Por jo gjithmonë sepse nuk mund të zëvendësojmë gjalpin në një recetë për biskota.
- Mund të zëvendësojmë të njëjtën sasi gjalpi me margarinë dhe anasjelltas.
- Ne gjithashtu mund ta zëvendësojmë atë me vaj duke përdorur 2/3 e sasisë në vaj. Për shembull, nëse receta tregon 150 gr. të gjalpit, mund ta zëvendësojmë me 100 ml, vaj. Në varësi të recetës, ne do të përdorim një vaj ose një tjetër. Nëse doni të dini se cila është më mirë, ju lë postimin tim për vajrat.
- Ne gjithashtu mund të zëvendësojmë të njëjtën sasi gjalpi për Crisco, por vetëm në recetat për frostings ose krem. Edhe pse për shijen time Crisco është e dobishme vetëm për tu praktikuar me qesen e pastiçerisë pasi është shumë e rafinuar dhe nuk ka shije.
- Ne madje mund në recetat që na kërkojnë gjalpë të shkrirë, ta zëvendësojmë atë me mollë.
SI T TO Z RVENDSIM VAZN
Ose për shkak të intolerancës ose veganizmit, vezë shpesh nuk janë të mirëpritura në shtëpi, por është e vërtetë që shumë receta, nëse jo shumica dërrmuese, përfshijnë një sasi të vogël vezësh pasi vezët shërbejnë për të lidhur dhe emulsifikuar përbërësit, për të dhënë cilësi dhe për të mbajtur lagështinë në ëmbëlsirat.
- Një vezë është e barabartë me një banane të vogël shumë të pjekur ose 1/2 banane të madhe, shumë të pjekur.
- Ne gjithashtu mund të zëvendësojmë një vezë me 60 gr. mollë
- 55 gr kos do të ishte e barabartë me një vezë.
- Mund të zëvendësojmë edhe një vezë me 45gr. miell qiqrash të përzier me 65 ml. e ujit.
- Madje një vezë është e barabartë me 45 gr. tërshërë të përzier me 45 ml. e ujit.
- Mund të përdorim edhe 45 gr. të farave të hidratuara chia me 45 ml. e ujit.
- Dhe ne gjithashtu mund të përdorim 30 gr. miell kokosi të përzier me 75 ml. e ujit.
SI T S Zëvendësoni Pluhurat e Pjekjes
Maja pluhur është thelbësore nëse duam të marrim disa ëmbëlsira sfungjeri dhe kjo është arsyeja pse ne duhet ta dimë mirë se çfarë është, si ta përdorim dhe si ta zëvendësojmë dhe në mënyrë që të mos keni dyshime që mund të vizitoni postim ku flas për nxitës dhe maja Me
- 1 lugë pluhur pjekje është e barabartë me 1/3 lugë sode buke plus 1/2 lugë krem tartari.
SI T TO Zëvendësoni Kremin e Tartarit
Kremi i tartarit ka shumë përdorime në pasta pasi është një stabilizues. Ne e përdorim atë për të zbardhur thërrimet e tortës së ushqimit engjëll, për të na ndihmuar të bëjmë një të mirë beze , ndër të tjera.
- Mund të zëvendësojmë 1 lugë krem tartari me 2-3 lugë uthull të bardhë ose lëng limoni. Sipas cilës recetë do të përdorim 3 lugë. Por kujdes, kjo mund të modifikojë pak shijen e përgatitjeve tuaja.
- Nëse receta ka bikarbonat dhe krem tartari, mund të zëvendësojmë të njëjtën sasi pluhuri për pjekje pasi ato janë të njëjta.
SI T S Z SVENDSOJM QUMILSHTIN
Qumështi është më i lehtë për t'u zëvendësuar pasi ne do ta bëjmë atë për të njëjtën sasi të çdo qumështi vegjetal, lëng ose edhe nëse receta ka shije të tjera të forta si esenca ose fruta, ne mund ta zëvendësojmë atë me ujë.
SI T S Z SVENDSIM FLURIN
Mielli është një përbërës themelor në përpunimet tona masive, dhe kjo është arsyeja pse mbarimi i tij mund të na bëjë panik, kështu që mos u shqetësoni. Edhe nëse nuk e dini se çfarë lloj mielli duhet të përdorni, mund t'i hidhni një sy postoni në miell ; me siguri do të gjeni atë që kërkoni.
- Ne mund të zëvendësojmë gjysmën e sasisë së treguar me miell integrale. Me fjalë të tjera, nëse një recetë na tregon 100 gr. Nga mielli, do ta zëvendësojmë me 50 gr. Nga mielli i plotë, pasi thith shumë më tepër ujë.
- 130 gr miell i barabartë me 90 gr. Niseshte misri kështu sipas sasisë së treguar në recetë, ne do të bëjmë një rregull prej 3. Por unë nuk rekomandoj zëvendësimin e 100% të miellit të grurit me niseshte misri ose niseshte patate pasi struktura mund të ndryshojë shumë.
SI T S ZUBVENDSOJM GJAK APO Q BLL
Qumështi ose dhallë zakonisht përdoret për të zbutur krijimet tona, dhe është gjithnjë e më e zakonshme të gjesh receta që e përfshijnë atë, dhe megjithëse është e vërtetë që gjithnjë e më shumë supermarkete e kanë atë, është e mundur që ju të mos e gjeni ose ta bëni mos e keni në shtëpi si zakonisht.
- Për të zëvendësuar dhallën, thjesht vendosni sasinë e qumështit të treguar në recetë në dhallë në një tas dhe zbritni 20 ml. Për të shtuar ato 20 ml. Në lëng limoni ose uthull të bardhë. Kështu që mund ta shihni më mirë nëse receta tregon 200 ml. Qumështi, do të përdorim 180 ml. qumësht i përzier me 20 ml. Lëng limoni ose uthull të bardhë. Sigurisht, duhet të lihet të pushojë pa e trazuar për 10 minuta.
- Mund të përziejmë 30 ml. të qumështit me një kos natyral dhe të asaj përzierjeje përdorni sasinë e dhallës ose hirrës që na nevojitet.
- Ne gjithashtu mund të përdorim 1 3/4 lugë krem tartari së bashku me 250 ml. qumësht, lëreni të thahet pak dhe përdorni sasinë e treguar me dhallë ose hirrë.
SI T S Zëvendësoni sheqerin
Në varësi të recetës, ne mund të zëvendësojmë sheqerin, ose sepse duam të kujdesemi për veten dhe kemi nevojë për një më të shëndetshme, ose sepse na ka mbaruar dhe thjesht duam ta zëvendësojmë.
- Ne mund të zëvendësojmë sheqerin me një version më të shëndetshëm, për këtë ju rekomandoj të shkoni për të parë postoni për sheqernat ose postoni për shurupe dhe mjaltë Me
- Mund të zëvendësojmë sasinë e treguar të sheqerit me mjaltë; për këtë, ne do të përdorim 20% më pak se sasia e treguar në recetë. Kjo nëse receta tregon 100 gr. Sheqer, ne do të përdorim 80 gr. e mjaltit
- Nëse ajo që na nevojitet është sheqer krem, ajo që do të bëjmë është të shtypim sheqerin e bardhë me ndihmën e një mulli. Sigurisht, mbani në mend se ne kurrë nuk do të jemi aq mirë sa ai që ata shesin.
Shpresoj që postimi se si të zëvendësoni përbërësit në ëmbëlsira ka qenë i dobishëm për ju dhe dyshimet tuaja janë shpërndarë edhe pak.
Te dua nje mije.
Përmbajtja